1. 弥溯山顶之品介绍
弥溯山位于中国云南省文山壮族苗族自治州，山顶高达2078米，是云南省内的名山之一。这里无污染，空气清新，是酿造红酒极佳的地方。珍藏西拉干红葡萄酒采用山顶上的葡萄酿制，成品酒液色泽深红，酒体厚重，口感浓郁。
2. 酿造过程
珍藏西拉干红酒是采用世界知名品种Syrah葡萄，经专业人员精心酿造而成。所有的操作均需在恒温环境下完成，确保每个步骤都得到最佳的呵护。
在收成后，葡萄必须迅速送至酒窖酿造。葡萄开始酵素发酵，葡萄皮与葡萄汁混合，经过数次过滤，将汁液取出封存。
3. 酒的特色
珍藏西拉干红酒的酒体浓郁厚重，口感醇和。入口后，可以感受到葡萄酒舌尖上发生的奇妙化学变化，若隐若现的香气，颜色深厚，深红色带紫色泽，丰富的水果和橡木气息，是它最大的特色之一。这款酒饮用时，最好配搭带有浓重酱类或红肉的菜肴。
4. 珍藏西拉干红的收藏之道
珍藏西拉干红葡萄酒收藏之前需要保证“三无”收藏环境，即无太阳直射、无震动、无异味。同时，储存温度也是十分关键的，建议为10-18度，并保持相对湿度不低于70%。酒瓶应该垂直放置，避免长时间倾斜，也不要将酒藏于灰尘区域。
珍藏西拉干红葡萄酒是红酒品质的代表。其酿造和收藏之道，是追求品质的酒客不容错过的。在享受珍藏西拉干红葡萄酒的同时，我们也会为了美酒的传承而不断努力。
